咖啡馆
现磨咖啡、简餐甜点、堂食外带与空间经营。本页不套行业名称，而是把这个本地服务场景拆成“网站事项”和“线下经营事项”两条线，分别给出核对方向。
这个场景到底在做什么
先不要按行业标题下结论。把主体、用户、收费方式、线上功能、经营项目类别和线下动作列出来，再进入下面的两条线。
咖啡馆多数形态属于自制饮品制售，看似简单，但“兼营什么”决定了申报范围：只做饮品与同时提供简餐、烘焙、预包装食品，经营项目并不相同。若走品牌连锁路线，还要考虑特许经营备案；以外卖为主的店，更要关注包装与配送环节。
网站与互联网事项
这一类管的是“网站、小程序或平台作为互联网服务怎么合规”，包括ICP备案、ICP许可证、EDI等方向。它们随线上功能出现，不等同于线下经营许可。
官网、小程序点单或会员系统先做ICP备案，线上与门店的收款主体应保持一致。
外卖与团购平台对饮品店有证照审核要求，属平台规则；线上宣传不得使用绝对化或功效类表述。
线下与专项经营事项
这一类管的是“实际经营活动本身”，包括食品经营许可、医疗机构执业许可、药品经营许可、特种行业许可、高危体育项目许可、建筑业企业资质等。它们随业务属性出现，不能由网站备案替代。
现制咖啡、茶饮通常按自制饮品制售申报；设备布局、原料储存与用水条件是常见核查内容。
提供简餐、烘焙或零售预包装食品时，经营项目须相应增加；涉及简单加热烹制的，加工条件要求也更高。
两类事项的关系：可以并存，不能互替
同一个场景里，互联网事项和线下专项事项常常同时出现，但它们解决的是不同问题，不能因为办了其中一类就免除另一类。
办理顺序与自查要点
开一家本地门店或服务点，证照是有先后顺序的；按下面的顺序推进更稳，中间任何一步结论变了，后面的方向都要跟着重新核对。
- 第一步：确认产品结构。现制咖啡、简餐、酒饮与预包装食品的经营项目不同。
- 第二步：核对场地与设备。吧台、操作区、清洗区与设备布局是许可核查内容。
- 第三步：办食品经营许可并申报项目。自制饮品、热食类简餐要按实际菜单覆盖。
- 第四步：核对夜间经营与销售酒类。营业时段涉及噪声管理，卖酒涉及酒类经营相应要求。
常见问题
围绕“行业场景—经营动作—资质判断”建立明确入口，后续可继续连接地区专题和材料自查页面。
开咖啡馆需要什么许可？
通常需要食品经营许可，按自制饮品制售申报；如同时提供简餐或零售预包装食品，须增列对应经营项目，以实际菜单为准。
兼卖简餐要增加项目吗？
要。经营项目应与实际销售品类一致，涉及加热烹制的还会对加工区与设备提出更高要求，建议按最终菜单一次性核对。
做连锁咖啡要备案吗？
加盟店的许可不能由总部替代；而特许人对外招募加盟店，若符合商业特许经营条件需要履行备案义务，并做好信息披露。
咖啡馆能自己烘焙咖啡豆吗？
店内现场烘焙并销售咖啡豆涉及加工与预包装销售，需在食品经营许可中覆盖相应项目，与仅制售饮品的要求不同。
咖啡馆卖酒要额外办吗？
需要。酒类销售有相应管理要求，需在经营范围与许可中覆盖，并注意不得向未成年人售酒。
从场景继续查看资质入口
先看资质场景应用总入口和企业资质汇总，再进入ICP、EDI、增值电信或其他专项资质页面。